Mündəricat:
- Əsas odur ki, yemək bişirə bilək
- Brüssel üslubunda kələm
- Yumurta ilə bişmiş kələm
- Çörək qırıntıları ilə Brüssel cücərir
Video: Kələm "Brüssel Stili"
2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47
Əvvəlki hissəni oxuyun. ← Brüssel lahanasının böyüməsinin xüsusiyyətləri
Əsas odur ki, yemək bişirə bilək
Brüssel lahanası, Belçikalılara görə, necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Bu məsələdə bizimkindən daha çox təcrübəyə sahib olduqlarını nəzərə alsaq, ağlabatan məsləhətlərini dinləməyə dəyər.
1. Yemək bişirmək üçün yalnız parlaq yaşıl güclü xoruzları almalısınız - sarılıqsız və sıx yarpaqları ilə (sərbəst yarpaqları olan köhnə xoruzlar xoşagəlməz bir kükürd qoxusuna malikdir və bişdikdən sonra yumşaq və acı olacaqlar).
2. Yeməkdən əvvəl onları yaxalamaq və bərabər qaynamağı təmin etmək lazımdır (kifayət qədər böyükdürsə) hər kazakın dibində xaç şəklində kiçik kəsiklər etmək lazımdır.
3. Qaynar duzlu suya batırın (kələmin 1 hissəsi üçün 3 hissə su), qaynadın (kifayət qədər istidə və qapaqsız, bişərkən kükürd qazları çıxa bilsin), 5 dəqiqə qaynadın və dərhal süzgəc.
Bağban bələdçisi
Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları
Brüssel üslubunda kələm
Bitki yağı içərisində yarım bişənə qədər qaynadılmış bir az Brüssel lahanasını (500 qr) qızartın. Sonra 1 stəkan ət və ya toyuq suyu əlavə edin və yumşalana qədər qaynadın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və istidən götürün. 1 yumurtanı qaymaqla qarışdırın (3-4 xörək qaşığı), bu qarışıqla kələm tökün və 5 dəqiqə daha qaynadın.
Yumurta ilə bişmiş kələm
Brüssel cücərtilərini (500 q) əridilmiş kərə yağı ilə isti bir qabda yarısı bişənə qədər bişirin (tərəvəz və yağ qarışığı götürmək daha yaxşıdır). Yüngülcə qızardın, südlə qarışdırılmış döyülmüş yumurtanın üzərinə tökün (0,5 stəkan südə 3 yumurta, dadına görə duz). Fırında və ya sobada adi qaydada bişirin. Şüyüd və ya cəfəri ilə çiləyin.
Çörək qırıntıları ilə Brüssel cücərir
Kərə yağı (2 xörək qaşığı) qızardılmış qabda qızdırın, yumşalana qədər qaynadılmış kələmi (500 qr) batırın və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Kələmi bir qaba köçürün. Yeni bir kərə yağı (2 xörək qaşığı) qızdırın və çörək qırıntılarını (4 xörək qaşığı) xırtıldayanadək qızartın. Kələmi çörək qırıntıları ilə yenidən tavaya qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və qarışdırın.
Tövsiyə:
Brüssel Lahanası: Fidan Yetişdirmək, Qulluq, Gübrələmə Və Qidalanma
Brüssel cücərtilərinin fidanları ağ kələm kimi əkilir. Bir məktəbə toxum əkmədən əvvəl mikroelementlərlə (bor, mis, manqan) müalicə olunur. Bunu etmək üçün, bu elementlərin hazırlıq həllərində batırılır
Brüssel Lahanası: Faydalı Xüsusiyyətlər, Böyümə şərtləri
Brüssel cücərtiləri az məhsuldardır. Kələm başlarının məhsuldarlığı ümumi bitki çəkisinin 5-10% -ni təşkil edir və 1 m2 üçün 0,5-1,5 kq-dan çox deyil. Ancaq aşağı məhsuldarlıq meyvələrinin son dərəcə yüksək qida dəyəri ilə kompensasiya olunur
Brüssel Cücərtilərinin Böyüməsinin Xüsusiyyətləri
Brüssel cücərtiləri böyümək şərtlərini tələb edir və üstünlükləri nəzərə alınmadan məhsul olmayacaqdır. Bunlardan əsasları: küləkləri sevmir, son dərəcə yüngül və nəm sevən, torpağın məhsuldarlığını tələb edən, turşulu torpaqları sevməyən
Brüssel Yeməkləri Cücərdir
Brüssel lahanası qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, bişmiş və bəzədilmiş, konservləşdirilmiş və dondurulmuş şəkildə yeyilir. Diyetoloqlar Brüssel lahanası şorbasını toyuq suyu ilə bərabərləşdirirlər
Hollandiyaya Təhsil Turist Səfəri "Landşaft Dizaynında Holland Stili" 13-17 Aprel
Dizayn Məktəbi Divina Harmonia ( SPb ) sizi 13-17 aprel 2015-ci il tarixlərində ( Hollandiyada 4 gecə / 5 gün baş tutacaq bir təhsil turistik səyahətində iştirak etməyə dəvət edir. Dünyanın hər yerindən turistlər Hollandiyaya yalnız qədim şəhərləri və memarlıq abidələrini görmək üçün deyil, həm də Avropanın ən yaxşı dizaynerlərinin yaratdığı parklara və bağlara heyran olmaq üçün gəlirlər