Qışda Walleye Tutmaq

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Balıqçılıq Akademiyası

Zander su anbarlarımızda yayılmış bir balıqdır. Finlandiya Körfəzi, Ladoga gölündə, Vuoksa çayında və bölgədəki bəzi göllərdədir. Bu yırtıcı həm idman ovçusu, həm də həvəskar üçün xoş bir kubokdur. Bununla birlikdə, arzu olunan heç də əlçatan demək deyil. Pike levrek tutmaq isti fəsildə də çox çətin bir işdir və qışda dəfələrlə çətinləşir. Və yalnız soyuq hava səbəbindən deyil, həm də bu balığın həyat tərzindən.

Pike perch əsasən dibli bir balıq olduğundan, həmişə olduğu kimi bir dərinlikdə yaşayır. Oradan almalısan. Ən uğurlu cazibə, jig, balanslaşdırıcı ilə qışda balıq ovu. Balanslaşdırıcı bu yaxınlarda şirkətimizdə ortaya çıxan süni bir balıqdır (qış üfüqi baubles). Bu barədə başqa dəfə daha ətraflı danışacağıq.

Qışda Pike perch kirpiklərinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var … Onu tutmaq həmişə mümkün deyil və hər yerdə olmur. Köklənən bir yırtıcı heyvanı axtarmaq üçün uzun məsafələri qət etmək lazımdır: nəticədə su anbarındakı enerjili hərəkət mümkün uğurun açarıdır. Ancaq bu yırtıcıyı tapmaq şansını artırmaq üçün, müəyyən bir su anbarının alt topoqrafiyasını və buna görə də gürzər çayının mümkün qalma yerlərini bilmək lazımdır.

Əksər balıqçıların fikrincə ən yaxşı yerlər kənarlarıdır - çay kanalının sahil zolağına keçidləri, qum sahilinə keçiddəki deliklərin sərhədləri. Həm də - qayalı sualtı silsilələri, su basmış yarğanların və çay yataqlarının sərhədləri. Əlavə olaraq, qaraqabaq, oxqov və daş yığınlarında göyərçinlərin tapılması ehtimalı yüksəkdir. Həm də xatırlamalısınız ki, qış mövsümündə gəzinti hündürlüyü daim hərəkət edir. Buna görə, qışın başlanğıcında bir yerdə müvəffəqiyyətlə tutulubsa, daha sonra orada olmaya bilər.

Pike perch-in dondurmanın ilk ayında və son buzda yaxşı keçdiyi müəyyən edilmişdir. Xüsusilə sıx bir dişləmə, uzun müddət dondan sonra havanın temperaturu yüksəldikdə, təzyiq düşəndə, buz üzərində deşiklər meydana gəldikdə və qar yağışlı yağışdan gələn nəmlə doymuş bir ərimə zamanı baş verir.

Sabit, açıq şaxtalı havada, gürzərağası gün boyu çöp edə bilər, amma yenə də daha yaxşıdır - səhər və axşam şəfəqləri. Bütün bu tövsiyələrin və mülahizələrin çox təqribi olduğu aydındır, çünki dəqiq vaxtı ("zander yemə cədvəli") təxmin etmək demək olar ki, mümkün deyil. Bu, yalnız təcrübə ilə qurulmalı və hətta şansa inanmalıdır.

… Məsələn, qışın ortasında, gün qısa olduqda, dişləmə ümumiyyətlə olduqca sübhdən sonra olduqca gec başlayır. Və sonra bir fasilədən sonra, təxminən 14-15 saatdan başlayır. Qaranlıqda, şəfəqdən xeyli əvvəl və axşam qaranlıqda qaranlıqda tutmaq mümkün olduğu hallar olsa da.

Balıqçılar arasında göyərçin perch üçün ən cazibədar cazibənin dar (uzanmış) olması barədə güclü bir inam var (bax Şəkil 1). Bunun səbəbi, gürzər çayının kifayət qədər dar bir farenksə sahib olmasıdır, buna görə də gövdəsi, xaç, sazan, rudd kimi balıqlardan çəkinərək dar bədənli və xırda balıq ovlamağı üstün tutur. Müqayisə üçün: Pike perchin yarısı ölçüsündə bir levrek eyni ovu udma qabiliyyətinə malikdir.

Ancaq qarğıdalı dar qaşıqları ovlamaq hamıdan üstün olduğuna görə qəti bir şey söyləmək həqiqətən çətindir … Çünki neçə balıqçı olduğuna dair bir çox fikir var. Məsələn, bir balıqçı bir neçə qaşıqla bir neçə gəzinti tutdu və səmimi qəlbdən onu ən cəlbedici hesab etdi. Bununla birlikdə, seçdiyiniz qaşıq növü, ölçüsü xüsusi şərtlərdən asılıdır: yerdən (hansı dərinlik, cari sürət) və balıq ovu vaxtından. Bununla yanaşı, təcrübəli balıqçıların təcrübəsini və biliklərini ümumiləşdirsək, aşağıdakı nəticəni verə bilərik: durğun suda qış cazibəsi üçün 4-6 santimetr uzunluğunda əyiricilər, bir cərəyan üçün - 5-9 santimetr. Çox vaxt ağır bir "qarğıdalı" cazibəsi uğur gətirir (bax Şəkil 2).

Əslində iplik dönmə prosesi əyirici qaldırmaqdan, sərbəst düşməsindən və fasilədən ibarətdir. Ən çox yayılmış və buna görə praktikada sübut edilmiş bir cazibəyə nəzarət üsulu çubuq ucunun hamar, sürətlənmiş qaldırılması və orijinal vəziyyətinə daha kəskin endirilməsindən ibarətdir. Kaldırma hündürlüyü qaşıq şəklindən asılıdır və empirik olaraq təyin olunur. Çox vaxt 30-50 santimetrdir.

Bu əyirmə üsulu valenin tutulmasına səbəb olmazsa, başqasını da istifadə edə bilərsiniz … İplikçi dibinə endirilir, daha sonra qısa qırıntılarla dibindən biraz qaldırılır və yenidən endirilir. Eyni zamanda, qaşıq spazmodik hərəkətlər edir, dibi boyunca dalğalanır və bir-birinə bükülür, bununla da altdan bulanıklıq buludlarını artırır.

Yalnız nəzərə alınmalıdır ki, çavdar perch nadir hallarda sürətli üzən qaşıq yemindən sonra tələsir, yavaş və ya orta sürətlə hərəkət edən birini tutmaq daha istəklidir. Bəzən təcrübəli balıqçılar, öz mülahizələrinə görə, bu texnikaya ov çubuğunun ucu və ya kiçik seğirmələrlə müxtəlif gözlüklər əlavə edirlər. Bu cür tədbirlərin effektivliyini qiymətləndirmək fikrində deyiləm.

Qışın ortasında suyun oksigen ilə doyması son dərəcə az olduqda, zander tamamilə passiv olur. Bununla birlikdə, ən görünüşü bezelsiz gündə belə, çavdar qaşığının dəqiq bəslənməsi və onunla düzgün oynamaq çox vaxt uğur qazanır. Bir sözlə, yırtıcı bir balıqçının bilməsinin sirri budur: müəyyən bir su hövzəsində bu anda hansı yemi və ya başqa yemi zander üçün ən cəlbedicidir.

Nəticədə kulinariya resepti təklif edirəm. Əgər siz (Allah qorusun!) Yaxşı bir göyərçin levrek tutmağı bacarmısınızsa və ya mağazadadırsa, onda köhnə günlərdə kübarların süfrəsinə verilən bir yemək hazırlayın. Jellied pike levrek. Soyulmuş və yuyulmuş göyərçin qarışıqlarını parçalara ayırın. Sümüklər, solungaçsız baş, soyma və kürü bir tencereye qoyulur, kök, soğan, duz, dəfnə yarpağı (1-2 yarpaq) əlavə edin, su tökün və bişirin. 15-20 dəqiqədən sonra eyni tavada bişirmək üçün göyərçin levrek parçaları qoyun. Balıq parçaları hazır olduqda, onları yarıq qaşıqla çıxarın, bütöv bir balıq şəklində bir qaba qoyun, ancaq parçalar arasında kiçik boşluqlar qoyun və yeməyi soyuq yerə qoyun. Balığın bişirilməsindən əldə olunan bulyonu boşaltın və 2-2,5 stəkan jele hazırlayın, yəni içərisinə batmış jelatini həll edin, qaynadın və salfetdən süzün. Hər bir turşu limonunu limon dilimləri ilə bəzəyin,ulduz şəklində kəsilmiş yerkökü, bir yarpaq yarpağı ilə yaranan jeli iki-üç addımda tökün, belə ki bəzəklər yerindən tərpənməsin və parçalar jele ilə dolsun. Yemək sərt olana qədər yeməyi sərin yerdə saxlayın. Qırmızı kələm, kartof salatı, təzə və duzlu xiyar, habelə qarışıqlı qarğıdalı ilə mayonez sousuna xidmət edə bilərsiniz.

1 pike levrek üçün (1-1.2 kiloqram) - 10-12 qram jelatin, bir parça kök və bir soğan başı.