Tərəvəz Yatağı Yaradın

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

"Yay mövsümü - 2005" müsabiqəsi

Saytımız yeraltı suyuna yaxın bir bataqlıq ərazidədir. Bundan əlavə, üzərindəki torpaq çox zəifdir, gilli. Dörd il əvvəl satın almışdıq və o vaxtdan bəri ailəmiz on iki aydır ki, məşğul olur: ölkədə yaz, yay və payız təlaşlarını keçiririk və qışda növbəti mövsümə intensiv hazırlaşırıq. Əvvəlcə çox çətin idi - bakirə torpağı "qaldırmaq", ev tikmək, istixanalar qurmaq lazım idi, lakin tədricən, ildən-ilə, digər vəzifələr ön plana çıxdı, daha iddialı planlar quruldu.

Tərəvəz bitkiləri, meyvə və giləmeyvə əkinlərinin dəsti sanki öz-özünə təyin olundu. Hər şeydən əvvəl ailənin ehtiyac duyduğu məhsullar tələb olunurdu: kartof, çuğundur, yerkökü, turp və s. Ancaq çiçəkləri çox sevdiyim üçün, əvvəldən bütün sahənin demək olar ki, üçdə biri onlar üçün ayrılmışdı. Dərhal həqiqi bir qaya düzəltməyi, gül və dahlias yetişdirməyi, daha çox soğanlı əkməyi xəyal edirdim, lakin yoxsul torpaqlar tələblərini diktə edirdi və tez-tez impulslarını cilovlamalı idilər. Vaxt keçdi və keçən il saytımızda artıq çiçək yataqları var idi, giləmeyvə və dekorativ çalılar böyüdü, bulbul bitkilər gözəl çiçək açdı.

Əvvəldən, saytın bir neçə zonaya bölünməsi ilə davamlı çiçəklənmə bağçası yaratmağa qərar verdim. Çox vaxt ədəbiyyatda meyvə, tərəvəz və çiçək zonalarını bir-birindən ayırmaq məsləhət görülür. Saytımız kiçik olduğundan bitkilərin bir-birini tamamlayacaq şəkildə əkilməsinə qərar verildi. Buna görə də, ölkəmizdə çiyələk cırtdan şirin noxudla bitişikdir və albalı gavalı və gavalı lupinlərin yanında böyüyür.

Təbiətcə məni maraqlandıran bir insan və yalnız ənənəvi məhsul və sortların yetişdirilməsində deyil, həm də yeni məhsulların sınanmasında, vəhşi böyüyən növlərin qorunub saxlanılmasında maraqlıyam. Hər kəs keçən mövsümün son dərəcə əlverişsiz olduğunu xatırlayır: davamlı yağışlar kartof, çuğundur və yerkökü məhsulunu praktik olaraq heçə endirdi. Digər tərəfdən, çiyələk və giləmeyvə kollarının, yaşıl bitkilərin sabitliyini qeyd etmək çox xoş idi. Əncir yarpaqlı balqabaqdan əla məhsul verildi - üç bitkidən ailəmizi çox sevindirən 12 meyvə topladıq, hətta dostları və çiçəkçi klubunun üzvləri ilə bölüşə bildik. Qaragilə çox zərif görünürdü. Hamısı böyük ətirli giləmeyvələrə bürünmüşdü.

Ən çox narahatlıq və narahatlığa çiçək bitkiləri səbəb oldu. Ağır torpaqlarımız suyu çox inadla "saxladı", axıntı olmadı və çox vaxt başqa bir güclü yağışdan sonra çiçək yataqları su altında qaldı. Bəzən kolleksiyanın ən qiymətli parçaları sadəcə xilas edilməli idi. Ancaq çiçəklərə qulluq etdiyinə görə yüz qat verildi. Çiçəklənmə bol və parlaq idi.

Ancaq əsas qürurumuz tərəvəz yatağı idi. Qışda layihəsini hazırladım, lakin uzanan bahar öz düzəlişlərini etdi. Ən çox termofilik məhsullar sxemdən çıxarılmalı idi. Buna baxmayaraq, çiçək yatağı zərif və orijinal oldu. Dörd kvadrat metrlik bir əraziyə sahib olan iyirmi bir mədəniyyət ona tamamilə uyğundur. İstirahət zonasında yerləşdiyindən məhsul seçimi üçün tələblər iki şərtlə təyin olundu: faydalılıq və dekorativlik.

Mərkəzdə şaquli bir dominant yaratmaq üçün çəngəllərdən piramida şəklində bir dəstək edərək beş hündür Ipomoea bitkisini çəhrayı və albalı rəngli əkdim.

Cənub və cənub-qərb tərəflərə qarğıdalı, darı, şüyüd, kol şüyüd, Room Gnome, Room Armut və Gardener's Dream növlərinin pomidorları əkilmişdir. Hündürlüyünün 15-20 sm-dən çox olmadığını və çox yığcam kollar əmələ gətirdiyini bildiyimdən, onları bütün mövsümdə bəzənmiş bir haşiyə kimi istifadə etdim. Bu növlər çox gözəl tünd yaşıl yarpaqlara və bütün kolu əhatə edən orijinal kiçik, lakin çox dadlı meyvələrə malikdir.

Günəşin daha az olduğu digər tərəflərdə sərbəst böyüyən və özlərini günəşə çəkən bir neçə xiyar qamçı əkdim. Sonra gül kələm və dekorativ kələm, bir balqabaq, soğan, sarımsaq, qarğıdalı, kərəviz və iki növ cəfəri əkilmişdir: yarpaq və qıvrım.

Bu tip əkinlərdə dekorativliyi artırmaq üçün, fikrimcə, iddiasız illik bitkilərdən istifadə etmək daha rahatdır: müxtəlif rəngli çiçəklər və müxtəlif kalendula sortları ilə kol nasturtium. Bu tərəf üçün müxtəlif növ kahı sərhəd rolunu oynayırdı: Lollo Rosso, Yaz qızılı, Qırmızı yarpaqlı yay.

Sıxlaşdırma məhsulu kimi yazda turp, payızda daikon əkdim. Minimum qidalanma sahələri olan yığılmış əkinlər bitkiləri sıxışdırmırdı, çünki payızda və yazda kifayət qədər miqdarda gübrə tətbiqi ilə çox yaxşı bir torpaq hazırlığı həyata keçirilmişdir. Çiçək yatağı üçün bütün bitkiləri bir film istixanasında fidanlar vasitəsilə böyüdüm. Çox az vaxt və yer çəkdi, çünki bitkilərin qalan hissəsinin salatından başqa yalnız bir neçə nüsxə tələb olunurdu.

Çiçək yatağının yalnız gözlər üçün bir ziyafət olduğu ortaya çıxdı. Hər tərəfdən əla görünürdü, üzərində daim bir şey çiçək açırdı və məhsul bütün ailənin bağ evində istehlak üçün kifayət idi. Əlbətdə ki, məhsulların kiçik ölçüsü və geniş çeşidi daim diqqət tələb edirdi, lakin bitkilər "sifarişli" kalendula və nasturtium zərərvericilərdən qurtulmağı və açıq günəşli bir yer və göbələk xəstəliklərindən xilas olan məhsulların sürətli dəyişməsini təmin etdi. Etiraf etməlisiniz ki, tərəvəzləri toplamaq və otlarınızı masaya nahardan dərhal əvvəl bir yerdə yığmaq çox rahatdır və bu cür gözəllik gözlərinizin qarşısında olduqda nahar etmək daha xoşdur.

Bağçamda böyüdüyüm gözəl bir bitki haqqında da danışmaq istəyirəm. Bu əncir yarpaqlı balqabaqdır. Toxumlarını iki il əvvəl aldım və etiraf edim ki, xüsusi bir məhsula ümid etmirdim, çünki çox cəlbedici görünmürdülər - düz, quru, qəhvəyi rəngli və quru qarpıza çox oxşayırdılar. toxum. Bəli və şərtlərimizdə bu bitkinin istixanada deyil, açıq çəmənlikdə tam meyvələr verə biləcəyinə inanmaq çətin idi.

İlk ildə yalnız bir bitki meydana çıxdı və ondan yalnız iki balqabaq aldıq. Nə gözləyəcəklərini bilmədikləri üçün dadına ehtiyatla yanaşdılar. Ancaq xoş bir şəkildə təəccübləndilər - yalnız ləkəli səthi ilə meyvənin özü gözəl deyil, eyni zamanda ağ, şirəli, olduqca şirin pulpa çox dadlı olduğu ortaya çıxdı. Və qoxu tərifdən üstün idi - meyvə kəsilən kimi ən yaxşı qovun ətri mənzildə yayıldı. Əlbətdə ki, bu cür meyvələrdən sıyıq bişirmək buna dəyməz, amma bu balqabaq meyvə və tərəvəz salatlarının tərkibində əvəzolunmazdır.

Keçən mövsüm özümün topladığım toxumlardan üç bitki əkmişəm və müxtəlif yollarla: biri film istixanasında bir stəkanda fidan vasitəsilə böyüdülüb, digər ikisi də toxumla birbaşa payızda hazırlanmış silsilədə əkilmişdir. material və film yaylarını əhatə edir. Dərhal sabit bir yerdə böyüyən bitkilərin böyümə gücündə və istixana nümunələrinin meyvəsinə girmə müddətində heç bir şəkildə aşağı olmadığı qənaətinə gəldi. Fikrimcə, daha da qüvvətlidirlər və bir az əvvəl meyvəyə gəlirlər.

Baxım bütün balqabaq bitkiləri ilə eyni idi, lakin məhsul kəskin şəkildə dəyişdi. Adi balqabaq növləri, şiddətli yağışlar səbəbindən meyvələrə həmişəkindən gec girdilərsə və meyvələrin normal ölçülərdə inkişaf etməyə vaxtları olmadıqda, əncir yarpaqlı balqabaq əla hiss etdi. Meyvələri çürümədi, təyin olunmuş nisbət çox yüksək idi və hətta meyvələrin paylaşdırılmasını həyata keçirməli idi. Saxlama keyfiyyətləri də çox yaxşı idi. Yaza qədər qapalı yerlərdə saxlanıldı. Bu növ balqabağın meyvələrinin adi balqabaq növləri ilə müqayisədə aşağı temperaturlara qarşı artan müqavimət ilə xarakterizə olunduğu ortaya çıxdı. Elə oldu ki, bir neçə kiçik balqabaq sentyabr ayının donlarının altına düşdü, lakin mükəmməl şəkildə sağ qaldı və bu, onların saxlama keyfiyyətinə təsir göstərmədi.

Bütün bağbanlara ailəmizdə çox sevilən meyvə və tərəvəz salatı reseptini təklif etmək istəyirəm. Bunun üçün tələb olunacaq: bir dilim balqabaq, bir alma, bir armud, bir kivi, üzüm və ya grated yerkökü, limon və ya portağal suyu əlavə edə bilərsiniz. Balqabaq və yerkökü kütləsi qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş və ya kiçik kublar halında kəsilməlidir. Alma, armud, kivi və üzümləri kublara kəsin, sonra hər şeyi qarışdırın, limon və ya portağal suyuna səpin, dadına görə şəkər əlavə edin. Salatı yoğurt və ya xama ilə dadına sala bilərsiniz və ya sarğısız istifadə edə bilərsiniz.