Mündəricat:
Video: İsveçrə Pazı Reseptləri
2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47
Əvvəlki hissəni oxuyun. ← İsveçrə qarğıdalı yetişdirilməsi - salat çuğunduru
Yemək bişirmək
Zucchini, pomidorlu xiyar və digər tərəvəzlər hələ bizə tanış olana qədər yemək üçün çox yaxşı gedir. İsveçrə qarğıdalıya yiyələndiyimiz zaman gül kələmi artıq olmaz. Chard pərəstişkarları yeməkdə çox geniş istifadə edirlər.
Yarpaqları kələm şorbasında istifadə olunur, onlardan kələm rulonları hazırlanır, turşəng ilə birlikdə konservləşdirilir. Misal üçün, yaşıl soğan və xama ilə, hətta xiyar, pomidor, bolqar bibəri ilə müxtəlif salatlarda olurlar.
Bağban əl kitabçası
Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Landşaft dizayn studiyaları
Chard budaqları ispanaqdan daha dadlı və şirindir. Duzlu, pörtlədilmiş, qızardılmış, əvvəlcədən qaynadılmış, çörək qırıntılarında, gül kələm kimi, döyülmüş yumurta ilə sapları bişirə bilərsiniz.
Budur İsveçrə chard pərəstişkarlarının bəzi reseptləri
Bir tavada sürətli yemək: qarğıdalı yarpaqlarını bir yığına qatın, dar zolaqlara kəsin. 5 dəqiqə qaynadılır, tercihen buxarda bişirilir. Soğanı üzüklərə kəsin, yumşalana qədər qızartın, qarğıdalı əlavə edin. Pırasa istifadə edə bilərsiniz. Duz və istiot ilə çırpılmış yumurta tökün. 5 dəqiqə yavaş odda qızartın, sonra qapağın altında bir neçə dəqiqə dayanın. Cəfəri, şüyüd, kişniş səpilənə xidmət edin - bağda nə varsa. Bütün tərəvəzlər təxminən bərabər şəkildə alınır. Bu yemək səhər yeməyi və ya şam yeməyində yaxşı gedir.
Sürətli bir səhər yeməyi hazırlayıram: İsveçrə qarğıdalı yarpaqlarını kərə yağı ilə bir tavaya atıram, yüngülcə qızardıram, döyülmüş yumurta, duz tökürəm - bir neçə dəqiqə qapağın altına. Səhər yeməyi hazırdır.
Mkhali
adlı təəccüblü dadlı gürcü resept
və ya
pxali. İsveçrə pazarı seçimi belə görünür:
0,5 kq qarğıdalı, 100 q (stəkan) qoz, 2-3 diş sarımsaq, orta soğan - qırmızı (isteğe bağlı), 2-3 şirniyyat və cəfəri, şüyüd, qırmızı üyüdülmüş bibər, şerbetçiotu - bir qəhvə qaşığı, edə bilərsiniz - üyüdülmüş keşniş - 1 çay qaşığı, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq qırmızı şərab sirkəsi (və ya nar suyu, yetişməmiş üzüm suyu), duz.
Qarğıdalı bişirin, sıxın, ancaq quruyana qədər incə doğrayın və ya qoz-fındıqla birlikdə doğrayın. Əzilmiş sarımsaq, istiot, süneli, kişniş toxumu, xırda doğranmış soğan, sirkə və xırda doğranmış göyərti, şərab sirkəsini əlavə edin. Duz və qarışdırın. Bacarıqla bu yemək tez bir zamanda hazırlanır.
Çox dadlı, faydalı və doyurucu bir yemək, iştahanı stimullaşdıran əla bir məzə olduğu ortaya çıxdı. Kətillər, toplar şəklində və ya narın toxumları ilə bəzədilmiş bir qabda düzəldilmiş şəkildə xidmət edin. Yemək iki günədək soyuducuda saxlanıla bilər, lakin ümumiyyətlə daha əvvəl yeyilir. Yeməyin mahiyyəti qaynadılmış qarğıdalı və çiy otların birləşməsidir. Qeyri-adi bir ləzzət çıxır.
Bu yeməyin kiçik dəyişiklikləri mümkündür, məsələn, 1 kq qarğıdalı və bir stəkan qoz-fındıq götürün. Hələ qoz-fındıq nə qədər çox olarsa, bir o qədər dadlı olur. İki və ya hətta üç ampül ala bilərsiniz.
Lyubov Bobrovskaya
Müəllifin şəkli
Tövsiyə:
Rhubarb: Artan Rhubarb, Rhubarb Reseptləri
Rhubarb və turşəng bəlkə də süfrəmizdəki ilk tərəvəzlərdir. Rhubarb həm meyvələri, həm də giləmeyvələri uğurla əvəz edir və bağların yeni çiçək açmağa başladığı erkən yazda yetişir. Gənc rhubarb sapları yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Onların demək olar ki, tam bir sıra vitaminləri var
Kuşkonmaz Lobya Yetişdirilməsi, Qulançar Lobya Reseptləri
İldən-ilə sahəmdə qulançar paxlası yetişdirirəm və çox sevinmirəm: gözəl, dadlı, sağlamdır, şəfalı və torpağı gübrələyirlər. Bu böyrək paxlası termofilik bir kulturdur, lakin burada da yaxşı böyüyür və yetişməmiş lobya məhsullarından bol çiyin bıçaqları )
Kələm Və Su Balığı, Xardal, Rukola, Maral Buynuzlu Bağayarpağı, Ispanaq, İsveçrə Qarğıdalı
Ispanaq bağdakı ən faydalı bitkidir - tərkibində çox miqdarda qida var. Bu faydalılıq üçün əsl rekordçudur! A, B, C, P, PP vitaminləri və digərləri, bitki zülalları, mineral duzları, iz elementləri: yod, dəmir. İstilik müalicəsi zamanı ispanağın faydalı xüsusiyyətləri itirilmir
İsveçrə Qarğıdalı Yığın
Ekzotik qarğıdalı gözəlliyinə az tərəvəz bitkisi uyğun gələ bilər. Sulu və parlaq yarpaqlarının özünəməxsus gözəlliyi, ehtimal ki, bəzək kələminin kölgəsində qalmayacaqdır. Əfsuslar olsun ki, Qərbdə çox məşhur olan bu bitki hələ də ölkəmizdə "kasıb qohum" mövqeyindədir. Eyni zamanda, yüksək səslə "İsveçrə cazibəsi" adlanan çuğundur, vitaminlərlə zəngindir və dadına görə çox yaxşıdır və məhsuldarlığı baxımından xardal digər yaşıl bitkilər arasında liderdir - bir bitki 1 kiloqr
İsveçrə Qarğıdalı Böyüyür - Salat çuğunduru
Başqasının bağında cazibə görən, ona əhəmiyyət verməyən bir adam tanımıram. Bu dəbdəbəli bitki bizimlə çoxdan ortaya çıxdı, lakin hər kəs bu barədə bilmir. Yalnız bir neçə cəsarətli bağban bağlarında yetişdirir