Oregano, marjoramın qohumudur. Oreqanonun dadı tart və ədvalıdır. Tərəvəz və göbələk konservləşdirmək üçün istifadə olunur. Yarpaqları balıq və ət yeməkləri üçün ədviyyatlı bir ədviyyat hazırlamaq, salat, şorba, borscht əlavə etmək üçün istifadə olunur
Enginar qızardılmış, qaynadılmış, doldurulmuş, turşu, püresi və onlardan hazırlanan souslardır. Əsas odur ki, yeməyi hazırlamadan əvvəl ənginarı düzgün hazırlamaqdır. Enginarın ən ləzzətli hissəsi ətli qabdır
Cəfəri, şüyüd, yerkökü, soğan doğrayıram və azca qızardılır, yonqar və ya dilim ilə kartof, hər şeyi qaynar bulyona və duza qoyuram. Patlıcanları bişirirəm, soyuram, dilimlərə ayırıram
Pomidorları sevirəm və həmişə salatlar və qışa hazırlıq üçün kifayət qədər miqdarda yetişdirirəm. Budur, pomidor istifadə etdiyim ən sevimli reseptlər. Ümid edirəm onları bişirməyə çalışacaqsınız və əminəm ki, peşman olmayacaqsınız
Çox dadlı bir yeməkdir, bütün ailə tətilləri üçün bişirirəm. Onun üçün patlıcan, soğan, bolqar bibəri, sarımsaq, pomidor, pendir, un, süd, yağ, toyuq suyu lazımdır
Lazım olacaq: luffa - 500 q, kıyılmış donuz əti - 200 q, soğan - 10 g, yaşıl soğan - 20, qara bibər və duz. Luffa meyvələrini yuyun, dairələrə kəsin, özəyi götürün və 5 dəqiqə qaynatın, sonra qurutun
Üç sadə balqabaq resepti: qızardılmış balqabaq, balqabaq pancake və … dadlı balqabaq mürəbbəsi! Sevdiklərinizi təəccübləndirin - bu mürəbbənin nədən hazırlandığını heç vaxt təxmin etməzlər
Fasulyədən həm südlü, həm də quru bir çox dadlı yemək hazırlanır. Budur bəzi sadə reseptlər: pomidor sousu və qaymaqlı qaynadılmış lobya, bişmiş lobya, Burgundy lobya, lobya köftəsi
"Çiyində" tərəvəz lobya - ən erkən tərəvəzlərdən biridir. Fasulye üçün bəzi reseptlər: bolqar bibəri ilə lobya, lobya ilə omlet, kartof ilə yaşıl lobya salatı, xama bişmiş yaşıl lobya
Bir neçə sadə turp resepti. Turpun acı dadını yumşaltmaq üçün mümkün qədər incə kəsin və soyuq suda 15-20 dəqiqə saxlayın. Yumurta və soğanla turp salatları, pomidorla turp, turp
Enginar bişirməzdən əvvəl işlənməlidir. Kök başın dibində kəsilir və tərəzi kəskin uclarını kəsərək yuxarıdan düzəldilir. Bütün dilimlər qaralmamaq üçün dərhal limon suyu ilə nəmləndirilir
Chard, balqabaq və pomidorlu xiyar yetişənə qədər yemək üçün faydalıdır. Yarpaqları kələm şorbasında istifadə olunur, onlardan kələm rulonları hazırlanır, turşəng ilə birlikdə konservləşdirilir. Müxtəlif salatlara gedirlər
Şalgam çiy və ya isti şəkildə bişirilə bilər. Budur bəzi reseptlər - həqiqi rus klassikləri: bişmiş şalgam, irmik sıyığı ilə doldurulmuş şalgam, düyü və alma ilə doldurulmuş şalgam, şalgam sousu
Quşkonmaz bir incəlik məhsuludur və birinci və ikinci yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Qulançar püresi şorbası, sous ilə qaynadılmış qulançar, çörək qırıntılarında qulançar, orli qulançar, pendir ilə qulançar, konservləşdirilmiş qulançar
Əksər hallarda, rhubarb bir meyvə kimi istifadə olunur - mürəbbə, cem, marmelad, şəkərli meyvələr, kompotlar, jele, hər növ xəmir xəmirlərini doldurmaq, meyvə suyu, şərab və daha çox şey ondan hazırlanır. Budur yalnız üç asan resept
Bu kələmin kulinariya işlənməsində heç bir xüsusi çətinlik yoxdur, bir qayda olaraq əvvəlcə qaynadılır (əvvəllər çiçəklənməyə ayrılır), sonra başqa variantlar mümkün olsa da qızardılır və ya bişirilir
Bağımda böyüdüyüm müxtəlif kələmlərdən bir neçə resept: doldurulmuş kolrabi, duzlu qırmızı kələm, ani turş kələm, balıq ilə lahana turşusu, gül kələm ilə omlet
Savoy kələmi vitaminlər, minerallar və bitki zülalları ilə zəngindir və yarpaqlarında olan lif çox yumşaqdır. Budur bu möcüzəli tərəvəzdən bir neçə yemək: qaymaqda bişmiş kələm, bişmiş kələm, güveç və … köftə
Adi kələm kötüklərini sevməyimiz azdır. Razılaşın ki, kələmin özündən çox dadlıdırlar. Beləliklə, kohlabi şərti olaraq eyni "kələm kötüyü" hesab edilə bilər, tk. dadı onun kimi, daha yumşaq, daha dadlı və daha şirindir
Brüssel lahanası qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, bişmiş və bəzədilmiş, konservləşdirilmiş və dondurulmuş şəkildə yeyilir. Diyetoloqlar Brüssel lahanası şorbasını toyuq suyu ilə bərabərləşdirirlər
Kolrabi kələmi ilə bir neçə maraqlı resept: kolrabi salatları, qaymaqlı şorba, bişmiş kolrabi, süd sousundakı kolrabi, kolrabi ilə tərəvəz güveç, doldurulmuş kolrabi, kolrabi pancake, qaynadılmış kolrabi
Gül kələmi üçün tövsiyə olunan bütün reseptlər brokoli yeməklərinin bişirilməsi üçün uyğundur. Yüngül duzlu suda qaynadılmış, ikinci və ya üçüncü məhsulun tumurcuqları ləzzətinə görə yaşıl qulançara bənzəyir
Ağ kələmlə müqayisədə qırmızı kələm daha qiymətli kimyəvi tərkibə malikdir və tərkibində daha az lif olduğu üçün mədə üçün o qədər də ağır deyil. Budur bəzi sadə salatlar və "alma ilə qaynadılmış qırmızı kələm"
Dadlı şalgam yeməkləri üçün 7 resept. Onları evdə bişirməyə çalışın - peşman olmayacaqsınız
Aktinidiya, qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətləri olan qiymətli bir məhsuldur. Diqqətinizə reseptlər gətiririk: qurudulmuş aktinidiya, cem, cem, cem və aktinidiya kompotu
Çiçək yetişdiriciləri üçün bu çox gözəl bir çiçək açan çoxillikdir, lakin indi qiymətli dərman xüsusiyyətlərinə sahib bir tərəvəz ədviyyəli ətirli bitki kimi tanınır. Monarda üçün bəzi sadə reseptlər
Aktinidiya meyvələri əsasən təzə istehlak olunur. Bununla birlikdə, kompotlar, cem, jele, şəkərli meyvələr, pastiller hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Dadı kişmişə bənzəyən quru meyvələr də yüksək qiymətləndirilir